大鹏新区疾控技术人员开展食品检验员持证培训

发布时间：2016-06-23来源：大鹏网作者：钟长华

    大鹏讯（通讯员：王素娟 殷晓燕）6月17日，新区疾病预防控制中心检验科派出5名专业技术人员前往佛山市狮山镇广东省质量检验协会进行为期3天的食品检验员持证上岗培训及考试。

    此次培训主要进行了化学分析基础、仪器分析（光谱）、仪器分析（色谱）、食品微生物检验、检验员基础理论知识和法律法规基础知识的学习。通过培训，检验人员全面系统地掌握了食品分析的化学分析、仪器分析、微生物分析的专业理论知识以及在实际食品检验分析中要着重注意的问题。检验人员针对平常的工作中的问题积极与相关领域经验丰富的老师交流学习，疑惑得到了良好的解答。培训过程非常充实丰富，检验人员白天进行课程学习，晚上利用复习资料巩固加强，并在18日下午进行了仪器操作考试，19日上午进行了理论知识考试。

    通过此次培训考试，技术人员能力获得了提升，有利于更加规范地进行食品检测、采样、制样、分析、判断工作。

编辑：钟长华