新区疾病预防控制中心多措并举，保障新区食品安全

发布时间：2016-12-13来源：大鹏网作者：古亮宇

大鹏讯（通讯员 马少君 许雯婷）近年来，食品安全已成为重大的公共卫生问题，直接关系到人民群众的身体健康和社会稳定，为进一步加强新区食品安全工作，提高人民群众健康水平，新区疾病预防控制中心加大保障食品安全工作力度，从五大方面入手，积极开展食品安全风险监测、食源性疾病主动监测、碘盐宣传监测等多措并举，切实保障了新区食品安全。

加强食品安全风险监测。为掌握和分析新区食品污染以及食品中有毒有害因素的相关信息，摸清食品中各类有害因素污染的“家底”、追踪污染“根源”，及时发现和处置食品安全隐患 ，今年3-9月，新区疾病预防控制中心对水产品类、禽畜肉类、饼干类、面粉类、蔬菜水果类等食品进行抽检，共采集样品176份送实验室进行食品污染物检测，及时了解食品中污染物的种类和分布趋势，密切关注食品安全风险变化趋势，为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据。

全力推进食源性疾病主动监测。一是举办食源性疾病监测技术培训班、定期对社康中心和哨点医院进行进行食源性疾病主动监测工作指导，科学有效规范食源性疾病监测工作；二是加强食源性疾病主动监测的能力建设，以强化业务水平和提升工作技能为抓手，全力推进食源性疾病主动监测工作，密切关注人群饮食健康。今年社康中心和哨点医院共上报病例464例，其中细菌性病例占35.78%，化学性病例占15.73%，病毒性病例6.47%，有毒植物病例0.22%，不明原因病例的占41.81%，通过对病原体的分析，掌握新区食源性疾病人群分布及其变化趋势，提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控能力，为研究食源性疾病的流行规律、疾病负担、制定防控策略提供基础数据和科学依据。

狠抓食品安全应急能力建设。为提高新区处置突发食品安全事故的能力，妥善控制和消除食品安全事故的危害，保障新区人民群众身体健康和生命安全，新区疾病预防控制中心紧紧围绕公共卫生服务能力、应急队伍、应急物资储备等中心工作，狠抓食品安全应急能力建设。一是积极参加省市举办的各种应急培训班、应急演练等，提升应急处置能力；二是建立健全食品安全事故预防、预警、应急处置管理体系，加强食品安全事故应急和流行病学调查所需快速检测、调查取证、通讯等装备配备，完善应急预案和处置工作流程。今年妥善处理一起由餐饮服务行业引起的食物中毒事件，迅速查明原因，有效的防止了事态的扩散。

加大宣传力度，增强食品安全意识。一是开展食品安全进校园活动，通过派发食品安全宣传折页、海报等多种途径，引导师生要合理膳食，远离垃圾食品，自觉抵制三无食品，预防食物中毒，提高自我防范能力。强调“安全饮食， 科学膳食， 吃出健康，共创幸福”的重要性，鼓励孩子们树立食品安全意识，提高身体素质，促进健康的生活方式；二是结合创建国家食品安全城市，普及食品安全知识，制作预防食物中毒宣传海报、手册等资料，广泛开展宣传活动，悬挂宣传横幅40多条，发放宣传海报100多张、宣传小册子40000余份，让公众对食品安全有更为感性的认识，提高公众的食品安全科学素养，使公众能够主动、有效地参与到预防食物中毒工作中，营造浓厚的关注食品安全的氛围。

积极开展人群合理膳食指导。一是在新区三个街道举办营养膳食培训班，提高居民营养膳食知识知晓率，指导人群均衡膳食，健康生活。二是大力开展碘盐监测，加大科学补碘宣传力度，引导群众合理补碘，防止发生碘缺乏病。通过抽取葵涌街道葵涌第二小学51份学生家庭用盐样品及30份孕妇家庭用盐样品进行碘盐定量检测，了解居民合理使用碘盐情况，同时对居民群众开展了“合理补碘，科学防控碘缺乏病”的知识宣传，增强市民购买合格碘盐及正确食用碘盐的意识，为适时采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据。

编辑：大鹏实习生1