大鹏新区就餐请认准“笑脸”表情包

发布时间：2017-03-13来源：大鹏网作者：欧淑清 黎阳

“创建食品安全城市，共享和谐美丽大鹏”微畅谈社区行

深圳新闻网大鹏讯（记者 欧淑清 黎阳 报道）由过去的“吃了吗”变成现在的“吃点好的”，人们问候语的变化显示了新阶段人们对于食品的高要求，那么，大鹏新区在创建“食品安全城市”都有哪些措施？游客到大鹏玩乐如何能吃的放心……3月13日下午，“美丽大鹏”微畅谈社区行2017年首场活动以“创建食品安全城市，共享和谐美丽大鹏”为主题，在大鹏佳兆业广场举行。本期活动通过“爱大鹏”微信公众平台线上预热和线下现场微畅谈形式，和人大代表点评、专家讲解和现场快检等内容，普及食品安全常识，增强居民和游客对大鹏食品安全的信心。

活动中，大鹏市场监督局、食品药品监督局副局长马哲通过一组组食品安全大数据，介绍了新区开展的食品安全城市创建工作及取得的成效。

据介绍，自2015年10月开始，大鹏新区高规格高标准，全面推进国家食品安全示范城市创建工作；大鹏市场监督局、食品药品监督局联合生态保护综合执法局、经济服务局等部门齐抓共管，从源头做好农产品质量安全。新区配备了3台快检车及若干快检设备，食品安全检测能力及检测覆盖面均大幅度提升，同时加大监督抽检力度，各类食品合格率都维持在高水平。

“我们强拳出击加大了食品药品违法的打击力度。去年，整个大鹏新区食品违法立案74宗，其中罚没133万元。有15宗移送公安，公安结案7宗，逮捕10人。”马哲表示，新区通过餐饮服务单位“名厨亮灶”、“量化提级”等工程进一步推动辖区餐饮服务企业软件、硬件升级，建立完善食品安全监管责任体系；食品安全宣传进学校、进社区，进企业，进商场、进家庭，群众知晓度和满意度大大提高。

黄桂平指导大家如何通过“笑脸表情包”选择放心餐馆

餐馆挂上食品安全等级牌 群众可寻找“笑脸”表情包就餐

近一段时间，在大鹏新区一些餐馆就餐时会发现，在餐馆内显著位置都挂上了“笑脸”表情包，这是“餐饮服务食品安全等级公示牌”，上面的卡通人物表情笑得越灿烂，表明这家餐馆的食品安全状况越好，居民及游客可根据人物表情选择就餐。现场，黄桂平指导大家如何通过“笑脸表情包”等方法，选择放心餐馆、食店：第一看是否悬挂营业执照、食品经营许可证、量化等级公示牌，并尽量选择B级以上的餐厅就餐；第二看是否有食品安全信息公示栏，了解比如食品添加剂和大宗食品供应商信息等；第三看是否实施了‘明厨亮灶’。”

此外，大鹏消委会秘书长刘龙带来了刚印发的《大鹏新区消费维权、创建国家食品安全城市科普资料图册》，现场指导大家如何看图选择星级“农家乐”。据介绍，大鹏新区自2015年开始实施农家乐餐厅标准化建设工作，将农家乐餐厅划分为五个星级档次，目前已完16家餐厅的星级创建。

“我们将食材的干净卫生安全入在第一位，首批参与了新区星级农庄标准化创建，获得了‘三星级’。”来自南澳东山社区商家代表、安记农庄的李丽敏分享了自家餐厅参与新区“农家乐”星级创建的感受，“现在客人关注到挂出来的‘三星’标志，就知道我们家是值得信赖的。”

大鹏市场监管局稽查科刘华介绍防作弊电子秤

买海鲜各种被宰？现场给您支招

现场，还特别播放了微电影《觉察》，讲述了大鹏市场监管局稽查科刘华去年3月9日发现深圳市首例利用计算器遥控电子秤违法行为的过程。

“继发现遥控秤‘秘密’之后，密码秤作弊也被发现，这两种电子秤作弊方式都在大鹏被‘破解’。”刘华介绍说，这个发现揭开了海鲜市场计量作弊“潜规则”，大鹏市场监管局借此在旅游海鲜市场率先发力，以打击计量器具违法为突破口，严打相关欺客宰客违法行为，取得了较大执法整治成效。据了解，大鹏市场监管局去年累计查处海鲜市场计量类违法案件共48宗，到位罚没款36.2万元，去年计量类投诉量比2015年同期下降47.8%。

“一些商家会将海鲜的重量、单价进行篡改，故意计算错误等。有的将芥菜汤写成沙白芥菜汤，加几个海贝进去，价格从三十多元变成了二百三十多元。” 刘华结合多年市场监督工作经验，边示范如何使用防作弊电子秤，边分享买海鲜、吃海鲜怎样防止被宰“秘诀”，“一定要‘先计价、后消费’，确认海鲜的品种、重量、单价和金额；还可到公秤处复称、不让商家使用可‘掉包’的黑塑料袋等。”据介绍，去年大鹏水头、南澳双拥码头及水头沙海鲜街已统一使用蓝色、单按键的防作弊电子秤，今年计划再配备200台，可以做到60%以上的海鲜商户统一配秤。

大鹏消委会秘书长刘龙现场公布了新区的消费维权快速途径

“如果遇到欺诈消费，商家不给予解决，请马上拨打快速举报电话，我们的工作人员会第一时间进行调查核实。”大鹏消委会秘书长刘龙现场公布了新区的消费维权快速途径：葵涌办事处辖区请拨打84209252/18576743671，大鹏办事处辖区请拨打84305246/18576743672，南澳办事处辖区请拨打84401257/18576742708。

另据了解，新区将大鹏水头海鲜街、南澳双拥码头及水头沙海鲜街打造成产批“海鲜诚信经营示范街”，统一使用防作弊电子秤、统一实行“先计价、后消费”、统一签订诚信经营承诺书、统一明码标价格式、统一设立消费者维权服务站等，让消费者明白放心消费无后顾之忧，力争探索出一条旅游海鲜消费市场治理的新路来。

现场快速检测

    现场，除了有关食品安全创建知识抢答外，大鹏市场监督管理局 、大鹏食品药品监督管理局的快检车也开进了活动现场，不仅展示了食品多功能检测仪等先进的仪器，更热心为市民从超市购买的海鲜干货、水果和青菜等食品，进行了目前常见的非法添加物和农药残留“快检”，并邀请观众当观察员。经过近半小时检测，结果为海鲜干货中的甲醛指数为零，水果和青菜未发现农药残留超标。

创建食品安全城市，共享和谐美丽大鹏

快检车

小朋友也是食品安全知识小能手

编辑：欧淑清