发布时间:2017-04-19来源:本地宝深圳哪好玩作者:本地宝深圳哪好玩
深圳南澳三面临海,蜿蜒的海岸线上既有洁白的沙滩,也有嶙峋的礁石清澈的海水中繁殖着丰富的浮游生物与鲜翠的海草…… 这些都是一种身披长刺的海生物最适合的生长环境。此种海生物就是海胆。
想要吃得特别一点,还有一种只有南澳人才会做的“海胆蒸饭”。据悉,以前每到海胆丰收的季节,南澳学生早餐的“标配”就是海胆蒸饭。将拳头大的海胆磨掉刺后,加入米和水,与海胆肉一起蒸上40分钟,比海胆炒饭更清香的海胆蒸饭就出炉了。
南澳人过去每到海胆丰收季节都会储存起来,留着端午节包粽子,还有下半年食用。
编辑:何畅
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