盐田区有家香港风味小吃店 全国各地吃货都慕名而来

发布时间：2017-07-12来源：深圳新闻网作者：陈蓉

大儿媳妇黄丹

搬了新店之后，小吃店的房租由之前的4000涨到了10000多，店里装了空调和风扇，水电费也变多了。新店开业后，顾客问得最多的问题是——小吃单价会涨吗。王大祥肯定地说，不会。“我们做的是熟客生意，靠的是口耳相传，不会因为眼前的利益，去破坏顾客的整体感受。”值得一提的是，老店经营20年以来，王大祥只调过一个单品的价格——将虾条由“一元”调到了“两元”。

关于老店的未来，王大祥说，没有开连锁店的想法，怕流水线操作改变了食物本身的味道，他们一家人只想好好经营好这家小店。可能的话，王大祥更多希望孙子能够传承把这家店经营下去，完成四代人经营的梦想。

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编辑：何畅