“舌尖上的童年”牛轧糖制作活动

发布时间：2017-08-24来源：大鹏网作者：欧淑清

老师讲解做法

大鹏讯（通讯员 冯丽娣）8月20日，下沙社区一天举办两场民生微实事项目“美食美刻”妇女增能计划之《手工牛轧糖制作》活动，吸引近百名妇女参加。

尽管牛轧糖是一种过时的吃食，没有寿司，蛋糕等的新潮，但是，作为流传了千年的传统小吃和承载童年吃糖甜蜜的回忆，牛轧糖在我们的记忆中是无法抹去的。通过这一传统小吃的制作，唤起妇女们对童年的回忆，提高妇女们的动手能力，找回最真挚、最淳朴的快乐，并把快乐带回给家中的小朋友。活动以富有趣味性和协作性的一、二、三、四小游戏开始，并对原料进行分配，极大地提高了妇女们的活动积极性与活跃度，为之后的牛轧糖制作环节营造了更加轻松愉悦的氛围。之后，每三人一组在老师的指导下开始制作，不论是对棉花加热、各种原料的搅拌，对形状的设计，还是组员们不时地偷吃，每个环节都充满了欢乐，当然，最后的结果还是令人满意的：花生味的，绿茶味的，芝麻味的等等，都让人垂涎三尺。现场尝过自己亲手制作的牛轧糖，再与其他组的伙伴分享，仿佛时光倒流，回到儿时。

活动结束后，大家将制作完成的牛轧糖带回与家中的孩子们进行分享。

 

编辑：欧淑清