【乐享创业•玩fun大鹏】探访大鹏第一家茶果店：岭澳英
发布时间：2017-09-21来源：深圳新闻网作者：黎阳 欧淑清
茶果，是在广东已有几百年历史和祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。做茶果似乎是广东一带客家女人必备的“绝技”，正如中国北方的女子大多会擀面、包饺子一样。
大鹏办事处建设路“岭澳英茶果”已经经营了13年，尽管店铺不大，位置不显眼，但用料的新鲜、考究让这家茶果店在顾客中建立了良好的信誉和口碑。为了保持这样的品质，谢蚕英每天会亲自去市场上选购新鲜的白萝卜、猪肉和花生、马蹄等食材。如今，光顾岭澳英茶果店的不仅是大鹏地区的本地居民，更有香港、惠州的外地人慕名前来。
岭澳英茶果店的茶果用料新鲜、考究
勤劳、淳朴， 谢蚕英有着客家女人典型的传统美德，在她看来，做茶果不仅仅是谋生的方式，更是青春、记忆、情感交织在一起的宝贵财富。
吃一口香甜可口的茶果，沏一杯清茶，这样的记忆，永远难以忘怀。
编辑：黎阳
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