又称木醇或木酒精，为无色透明液体，易挥发、易燃。能与水、乙醇、乙醚、苯和许多有机溶剂相容。遇热、明火或氧化剂易着火、遇明火会爆炸。
1、职业接触
主要见于甲醇制造，运输和以甲醇为原料的工业、医药行业和化妆品行业。甲醇主要作为工业原料用于制造甲醛、甲烷、塑料、农药、杀菌剂等，也可以用作防冻剂、脱水剂、汽车染料、焊接剂、复印液等。职业性甲醇中毒是由于生产中吸入甲醇所致。甲醇生活接触主要是误服甲醇或吸入甲醇蒸气，近年来。我国发生多起引用甲醇勾兌米酒引发甲醇中毒事件。
2、主要健康损害
甲醇主要经呼吸道和胃肠道吸收，皮肤也可部分吸收。职业性急性甲醇中毒是生产或使用过程中接触甲醇所引起的以中枢神经系统损害、眼部损害及代谢性酸中毒为主的全身性疾病。发病有12－24小时的潜伏期，少数长达2－3天。口服中毒者多为8－36小时。
3、临床表现
（1）神经系统症状；头晕、头痛、眩晕、乏力、步态蹒跚、失眠、表情淡漠、意识不清等，重者出现意识朦胧，昏迷及癫痫样抽搐等
（2）眼部症状，视神经受损是甲醇中毒的突出症状，最初表现为眼前黑影、闪光感、食物模糊、眼球疼痛、畏光、复视等，严重者视力急剧下降，可造成持久性双目失明。
（3）代谢性酸中毒；严重者出现紫绀、呼吸加深等。
4、预防措施
改善设备和工艺，避免手工操作，加强安全生产和个人防护知识教育，加强厂房的通风换气等。劳动者上岗前应进行体检，在岗期间每两年体检一次，凡查出职业禁忌证的患者，应禁止从事或脱离甲醇作业。