大鹏半岛旅游资源丰富，海岸线长，随着气温升高，我区已迎来了新一轮夏季旅游出行高峰。为保障广大市民和来大鹏游客玩的开心、吃的安心，新区公卫中心提醒广大游客：出行，需提高餐饮消费安全意识。
一、选择正规餐馆
外出就餐时选择证照齐全、环境整洁、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级较高、特别是实施“明厨亮灶”的餐饮店就餐，不光顾无证照的餐饮店，尽量不选择客流量陡增的餐饮店和路边露天摊点用餐。
二、慎重选择食物
不食用河豚鱼等有毒有害食物、发芽或黑色青皮土豆、来源不明的野生动植物制作的菜肴。慎重选择卤菜凉拼、生食食品、四季豆、野生菌等高风险食品。就餐前注意观察食物是否新鲜、是否烧熟煮透，色泽、气味等是否正常，餐饮具是否洁净、光洁。
三、科学合理饮食
就餐时不暴饮暴食，应注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜时令蔬菜、水果等清淡健康食品。高温季节不宜贪凉，不要大量饮用冷饮，避免饮用不洁或未经处理的水。
四、注意个人卫生
养成餐前便后洗手的良好习惯，降低“病从口入”的风险。
五、提高自行处理能力和意识
一旦出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物。对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。同时，要保留导致中毒的食物样本，以提供检测，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便确诊和救治。