1．高危人群
年龄在45岁以上并且兼有以下一项者：
（1）来自食管癌高发区。
（2）有食管癌或胃癌家族史者。
（3）有上消化道症状者，如吞咽有异物感、吃东有梗噎感、呕酸水经常打嗝、上腹部疼痛或有饱胀感。
（4）有上消化道病史（如食管上皮不典型増生、慢性食管炎、贲门失迟缓症、食管憩室、食管裂孔疝、食管化学烧伤等）。
2．食管癌的早期症状
症状常不明显，或仅表现为：
（1）进食较干食物时，觉得食物在食管某处有短暂停留，有时好像食管内有香咽不完的食物，这种梗噎感可以不治而愈，但数日或数周后往往重复出现
（2）常常觉得有某种东西贴附在食管壁上，吞咽不下。
（3）进食时胸骨后有轻微不适或疼痛。疼痛较短暂，有时仅持续几秒钟。吃粗、热或刺激性食物时，疼痛加重或持续时间延长。
3．早期发现食管癌的办法
（1）食管癌患者大多数早期没有症状，不容易发现。最重要的是注意食管癌早期吞咽困难的征兆，在发现征兆后要及时到医院做相关检查，例食管镜、食管吞钡、食管拉网脱落细胞学检查等。
（2）一般来说，食管色素内检查能够见到早期很小病变，取活检可以精确的出病理诊新。
4．食管癌的防治要点
（1）少吃含有亚硝胺的食物，如腌菜、咸鱼、咸肉等
（2）不食发霉的食物、粮食等被真菌污染的食物；
（3）不嗜烟酒，多吃新鲜蔬菜水果；
（4）改善饮食习惯，避免食用粗糙食物，提倡慢嚼慢咽；
（5）不吃太热的食物，不喝太烫的茶或粥。