端午遇上海胆粽,唯大鹏美食不可辜负

发布时间:2017-05-06来源:深圳新闻网作者:欧淑清

又到一年端午时,今年,大鹏南澳的海胆粽,你吃了吗?

新鲜出炉海胆粽

深圳新闻网讯(记者 欧淑清 报道)又到一年端午时,“饮罢一杯酒雄黄,闻得青衣粽子香”,端午节的重头戏当然是粽子。因地区不同,由材料以至粽叶,粽子都有着很大的差别。而在大鹏南澳,作为南澳“三宝”之一海胆粽子,则是粽子中的“战斗机”,不但材料十足,个头也不小。

因海胆对海洋水质的生长环境及其挑剔,所以大多数海滩都难觅踪迹。在生态环境优良的大鹏半岛,尤其是南澳,水质优良,气候适宜,是中国海胆主要产地之一,每年五月左右,是海胆最为肥美的季节,海胆粽子也应运而生。

编辑:黎阳

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