阳澄湖大闸蟹在深圳开卖了？别上当！5天之后才开捕！

发布时间：2017-09-19来源：壹深圳作者：

都市频道记者来到罗湖的罗芳水产市场，这里有商贩去年曾因以“太湖大闸蟹”冒充“阳澄湖大闸蟹”，被食安小分队曝光过。这一次，商贩们没敢再撒谎，纷纷表示，太湖、阳澄湖都还没“开湖”，暂时无货。

目前市场上的“冒名大闸蟹”最高科技手段就是伪造“防伪扣”，通过淘宝卖家搜索发现，1毛钱一个的“防伪扣”，只能扫出“阳澄湖大闸蟹”几个字，而3毛钱一个的甚至可以伪造详细的所谓“大闸蟹溯源”信息。

在阳澄湖太湖等传统名牌大闸蟹尚未上市之前，

目前市场上的大闸蟹一般来自于苏北，山东，湖北等地。

不过相对于品牌的知名度而言，

大闸蟹的食用安全问题显得更为重要，

大闸蟹在哪些方面容易产生食品安全问题呢？

又该如何破解呢？

编辑：何畅