阳澄湖大闸蟹在深圳开卖了？别上当！5天之后才开捕！

发布时间：2017-09-19来源：壹深圳作者：

都市频道记者来到罗湖的罗芳水产市场，这里有商贩去年曾因以“太湖大闸蟹”冒充“阳澄湖大闸蟹”，被食安小分队曝光过。这一次，商贩们没敢再撒谎，纷纷表示，太湖、阳澄湖都还没“开湖”，暂时无货。

深圳市烹饪协会负责人刘永忠先生表示，优质的“大闸蟹”，养殖的水质一定要好，才可称为“清水大闸蟹”。而市场上或网络上售卖的一些冒名的、或进货渠道不明的“大闸蟹”，不排除在较脏的水质中养殖，由于商贩事先用刷子或化学药水浸泡处理过，市民购买时难以发现， 不过在蒸熟后可以辨认。

编辑：何畅