大鹏办事处建设路“岭澳英茶果”已经经营了13年,尽管店铺不大,位置不显眼,但用料的新鲜、考究让这家茶果店在顾客中建立了良好的信誉和口碑。为了保持这样的品质,谢蚕英每天会亲自去市场上选购新鲜的白萝卜、猪肉和花生、马蹄等食材。如今,光顾岭澳英茶果店的不仅是大鹏地区的本地居民,更有香港、惠州的外地人慕名前来。
岭澳英茶果店的茶果用料新鲜、考究
勤劳、淳朴, 谢蚕英有着客家女人典型的传统美德,在她看来,做茶果不仅仅是谋生的方式,更是青春、记忆、情感交织在一起的宝贵财富。
吃一口香甜可口的茶果,沏一杯清茶,这样的记忆,永远难以忘怀。