众多的创业者中，黄利平是位难得的“保守派”。他与“五谷渔粉”的“结缘”，纯属偶然。
黄利平：不能让自己淘汰自己
深圳新闻网讯（记者 黎阳 欧淑清 通讯员 刘婷） 众多的创业者中，黄利平是位难得的“保守派”。他与“五谷渔粉”的“结缘”，纯属偶然。
今年38岁的黄利平，与其他人一样，每日奔波于工作，吃饭自然成了“老大难”的问题。一日，黄利平忙完工作，像往常一样到路边“觅食”，看到一家新开的店铺，叫“五谷渔粉”，店铺虽不大，但干净整洁，于是决定去“尝尝鲜”。
因为是第一次尝试，黄利平点餐时，特别留意了店铺的点单流程和粉的种类，当一碗热腾腾的粉端上来，那爽滑的口感和鲜美的鱼汤立刻让黄利平提起了精神。黄利平知道，他将来会拥有一家这样的粉店。
当黄利平决定加盟后，他便隔三差五去吃“五谷渔粉”，尝试不同的口味。“我一共吃了不下50次！”黄利平笑着说。除了自己亲自尝试，黄利平还在网上查找资料，与其他小吃店进行对比。经过反复考量后，黄利平决定加盟。
简单整洁的店面
也许是因为拥有不少的工作经验和人生阅历，黄利平身上多了一种沉稳和平和。“我选择加盟的方式做投资，不只是因为他们的统一管理和先进的理念，更主要的是我想把这件事情做得长久。”在黄利平看来，生意人不能只为“赚取利润”，更重要的是要拥有一种学习的态度。“不能让自己淘汰自己！”黄利平坚信，只要不断努力学习，就能将一份事业做得长远。
当谈到为何在大鹏开店，黄利平说，他非常看好大鹏的发展。“我们这边的客源目前分四类，一类是本地居民，一类是在附近玫瑰海岸拍摄婚纱照的人群，一类是工厂的员工，还有一类是节假日来旅游的观光客。”黄利平说，大鹏的租金相比其他区域较低，而发展前景很好，现在开业时间虽短，但生意还不错。
大鹏新区聚圆五谷渔粉店位于布新社区
为了保证品质，黄利平每天清晨会亲自去市场选购新鲜的鱼虾等食材。“做好这碗粉，就是对天然食材最好的尊重。”这句话不但让黄利平永远刻骨铭心，也成为他在创业道路上的一盏明灯。
五谷渔粉