吃货们，“寻味大鹏”之旅开始啦，快上车

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发布时间：2017-12-06来源：深圳新闻网作者：欧淑清

近日，由大鹏新区文体旅游局特牵头举办“寻味大鹏——最具大鹏特色十大美食评选活动”正式启动。

将军鸭

“将军鸭”是“将军宴”的头牌，先蒸再经过浓油赤酱洗礼的鸭子，肥而不腻，肉质紧实，“红彤彤”不仅符合将军对好兆头的追求，更符合将军大口吃肉的豪迈劲头。蒸好以后淋上特制的酱料。

婚宴三炸

“三炸”指的是炸鱼、炸鸡翅、炸猪肉，这可是大鹏人婚宴上必备菜式。这鱼可不是普通的鱼，而是肉质鲜美的鳗鱼，猪肉也要选择新鲜猪肉，至于鸡翅，小编总觉得是受舶来品的影响才加入的。这三样裹上特制粉浆，在滚烫的油锅里翻滚、翻滚、再翻滚，通体金黄后便可以出锅了。

编辑：欧淑清