【玩转大鹏】大鹏所城搜食记之“将军鸭”传奇
发布时间：2015-01-09来源：大鹏网作者：黎阳 古亮宇 钟长华
今天小编为您推荐的这篇网友帖文，就为我们介绍了一道看似平淡无奇，味道却极其鲜美的菜肴——将军鸭。
当服务员把一大盘将军鸭放到桌上时，我情不自禁地闭上了眼睛，因为这道菜尚未入口，就早已是异香满鼻。鸭肉的香，作料的香，油香，还有说不出的香，相交萦绕，周围的空气充满了诱人的香味。拿筷子夹上一块，轻轻的咬上一小口，就再也舍不得放下。鸭肉紧而不柴，嫩而不腻，滑而不油。顿时将平时脑海中“鸭子就是肥腻腻的”的印象一扫而空！
肥而不腻的鸭肉让人爱不释“口”
舌尖所及之处，却真的是有“南甜北咸”的交融口感，偏偏又恰到好处，说入味也未有出其右的了！难怪南北方游客都对将军鸭极为称赞。真是一道色香味俱全的地道的佳肴！
餐馆老板见我吃得那么满足，脸上现出一种欣慰的笑容。他说：“其实所城内有特色的美味还有很多，做法都是世代传承下来的。比如濑粉、花生糕这些传统小吃，都极具代表性。我们也希望通过这些美食，让大家更多的了解大鹏，了解客家文化。”
濑粉等当地特色小吃让更多人爱上了大鹏
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编辑：黎阳