发布时间:2015-09-11来源:大鹏网作者:黎阳 实习生 衷敬强
全窑宴,全都采用“窑”的做法做成的一桌宴席,坊间也称“窑百鲜”。
“食材选拔”完毕,全窑宴的“观摩之旅”也拉开了帷幕。
“抹上油,调好盐和味精,加上葱头和蒜蓉。”师傅一边熟练地处理食材,一边耐心地向我们介绍步骤,“再加上紫苏和金不换,这样一来去腥,二来也富含药材。”不一会儿,师傅就将食材全部处理好,分别用锡纸包好,等待入窑。
食材备好,准备开工啦
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