“人间至味”将军宴 道道菜都是浓浓乡愁
发布时间：2018-03-06来源：深圳新闻网作者：黎阳 欧淑清
3月6日，大鹏太平清醮（大鹏追念英烈习俗）迎来了最后一场“盛典”——百桌长街将军宴。
村里妇女都来帮忙
16碗“人间至味”的本地菜
尽管持续七天的大鹏太平清醮活动场场精彩，但对年近六旬的吴阿姨来说，五年一次的“将军宴”一定是“打醮”活动中最具特色的。
“昨天下午3点我们就开始准备食材了，今天早上5点就来到厨房做准备。”吴阿姨祖祖辈辈生活在鹏城村， 从小就帮着村里人为每一届的太平清醮活动做准备工资。据吴阿姨介绍，鹏城村共有30多位村民参与到“将军宴”的整个制作过程当中。为了让大家品尝到美味菜肴，村民们选用了最新鲜的食材，尽可能地呈现一桌地地道道的“将军宴”。
今年的“将军宴” 共有16碗菜，菜式以本地菜为主，包括白切鸡、炸猪肉、墨鱼丸、大鹏红烧肉、木耳炒杂等。“将军宴”虽不是山珍海味的饕餮大餐，也没有“陈王昔时宴平乐”的奢华场景，但对大鹏人来说，这里的每道菜都饱含着浓浓的“家乡味”，每一条老巷，都有满满的回忆。
上菜啦
编辑：欧淑清
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